四川旅游杂志
来到南江吃什么？放心，绝对不会让你饿肚子~
南江县城、光雾山镇、大坝景区、十八月潭景区、关坝乡均的宾馆、农家乐可供食宿。铜厂垭、香炉山杜鹃花观景点均设有方便食品销售点。
特色菜品：
?“南江黄羊”滋补汤锅、全羊宴、烤黄羊等系列菜品;
参加颇具光雾山风情的篝火晚会，烤上一只南江黄羊或山鸡，或是观赏南江民俗文艺演出活动，再放声高歌一曲，别有一番情趣。
?小磨酸菜豆腐、木叶面鱼、鱼辣子、酸辣鸡杂、酸水豆腐、农家腊肉、巴山土鸡、高山蔬菜、山野菜(凉拌竹节菜、凉拌石头菜、凉拌蕨菜、竹笋类、蕨菜类、山野菌类)、腊猪蹄炖竹笋等农家菜;
?巴中串串、光雾山豆腐干、猪油发糕、南江大酥肉、手撕腊肉、长赤空心麻饼、枣泥慈姑饼、包谷馍馍粘蜂糖、肉和尚等小吃；
猪油发糕
猪油发糕是传统的巴中民间风味小吃，一直以来广受各地群众喜爱。
巴中串串
著名的巴中小吃，在巴中的大街小巷，随处可见卖串串的小店。巴中串串集麻、辣、鲜、香于一体，借助大巴山丰富的食材，打造出独具一格的串串口味，是巴中人最喜爱的小吃之一。
南江大酥肉
采集本地猪肉身上最精华的部分，并配以高山土豆制作的芡粉和农家土鸡蛋，经过本地民间工艺师傅的特殊工艺加工，味道鲜美、脆嫩可口、香而不腻，远近闻名。
手撕腊肉
牧羊古城特色食品，将腊肉做成腊肉脯，手撕两片塞入嘴里，细嚼慢咽别有一番香味，是休闲零食的好选择。
长赤空心麻饼
长赤空心麻饼为长赤三绝之一，又名“空壳子麻饼”。因其独特的中空薄皮、香脆纯甜等特点，以及价格优廉而远近闻名。
慈姑枣泥饼
慈姑枣泥糕是一种经油炸制成的糕点，脆嫩爽口、味道香甜。吃饼确切的说法应该称为荸荠枣泥糕，因过去把荸荠称为慈姑，沿用至今，故此饼名为慈姑枣泥饼。
景区特产
南江金银花
南江有丰富的金银花本地种质资源和丰富的野生种植资源，金银花是清热解暑的佳品，可用于制作清凉饮料与糖果，近年来，该县开发的金银花露保健饮料，金银花茶，金银花提取物高含量元酸远销国内外大中城市，产品供不应求。
南江山核桃
南江山核桃产于四川省巴中市南江县。南江山核桃壳薄，果仁多且厚，味道醇。具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。年3月，国家质检总局批准对南江山核桃实施地理标志产品保护。
南江银耳
银耳生长在美丽的光雾山，呼吸着这里的清新空气，喝的是这里干净的山泉水，品质的当然也是最好的。泡发后晶莹剔透，软香绵糯，熬煮银耳羹的上品原材料，滋阴润肺，清热解暑。
南江木耳
产于四川省巴中市南江县，为地理标志证明商标。黑木耳是着名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，可炒菜，可煮汤，可凉拌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。
野生猕猴桃
猕猴桃被称为果中之王，维生素丰富，南江猕猴桃为当地村民自己种植，生态无公害，酸甜可口。
南江核桃
南江核桃，皮薄肉香，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
美酒佳肴，南江等你来！
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