医院订阅哦输天生雾、雾生露、露生耳。集天地灵气之所育，日月精华之结晶。----------通江“银耳”银耳之乡通江通江县是世界银耳的发源地和正宗原产地，素有“一府三乡”的美称——“川陕革命根据地首府”、“中国银耳之乡”、“溶洞之乡”、“红军之乡”。年3月，通江县被中国特产之乡组委会命史为“中国银耳之乡”。通江县位于四川东北部，米仓山东段南麓大巴山缺口处。地处川陕、楚蜀交界线上。居北纬31°39′～32°33′，东经°59′～°46′之间北与陕西省南郑、西乡、镇巴三县毗邻，东接万源市，南接平昌县，西与巴州、南江二县相依。历代旧志皆云：“依三巴之旧城，控全蜀之左隅”。“后连延于秦陇，则迤逦之荆吴”，北扼“巴梁之冲要”，东扼“蜀楚咽喉”。1地理位置银耳树通江古属巴国，秦属巴郡，西魏置县，迄今已有多年的历史。通江县域东西距73.3公里，南北距98.5公里，幅员面积平方公里，辖14个区（镇），79个乡（镇、办事处），人口80多万，素有“川陕苏区首府”、“中国红军之乡”、“中国银耳之乡”、“中国溶洞之乡”的美誉。通江县气候温和湿润，最适合食用菌的生长，也是银耳的发源地。素有“中国银耳之乡”的美誉，地处四川省大巴山中的巴中市通江县。其最早的发源地在涪阳——陈河的九湾十八包，用耳农们话可以把银耳的起源解释为“天生雾、雾生露、露生耳。”。因为通江银耳是在一种奇特的自然环境和气候条件下孕育出来的，所以，有专家说：通江银耳是天地灵气所化育，日月精华之结晶。2气候环境3银耳历史我国的人工银耳栽培技术始于清代光绪二十年间，但是早期的银耳都处于半野生状态，当时的耳农每年把树木砍下，靠天然孢子接种，每百公斤段木只能收到干耳50-克。通江银耳是我国著名特产，富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，具有非常高的药用价值和食用用价值。巴中市通江县气候温和湿润，最适合食用菌的生长，也是银耳的发源地。通江县已有一百五十多年的银耳栽培历史，现有耳林资源7多万公顷，年产银耳60万千克，当地还开发出了银耳食品、银耳饮料、银耳保健品、银耳化妆品等一系列的周边产品，年产值高达1亿多元，已成为通江县城的经济支柱产业。银耳功效养生精品20世纪70年代末，中国医学家和营养家进一步对通江银耳做了研究，发现通江银耳子实体中含有丰富的维生素B、多糖体、蛋白质及人体所需的铁、磷、钙、镁、硫等微最元素。同时又含12种人体需要而可以在体内合成的“非必需氨基酸”。入人肺、脾、胃、肾、大肠经，有滋阴补肾强精、润肺生津止咳、清热润肠益胃、补气和血强心、壮身补脑提神、嫩肤美容抑癌等功效。主治肺热咳嗽、肺燥咳嗽、虚痨咳嗽、久咳喉痒、痰中带血、久咳伤络、肋痛及肺痈、肺萎、月经不调、肺痨、胃炎、大便秘结、大便含血、水泻、痢疾、面部黑斑、癌症、肿瘤等病症。银耳的节日在一九九一年首届通江银耳节上，通江银耳以其悠久的历史、举世瞩目的优点和独特的栽培工艺，博得了国内外数千客商的一致赞誉，并获得来自港澳台以及其他地方商人的投资和认可。二00四年的首届洞乡银耳节上，通江银耳博物馆的成功面世，首次向世人系统地介绍了银耳的起源、发展、生产以及贸易历史。银耳节银耳加工技术一选择菌种从野生银耳中分离驯化培育高产、优质、适应性广的优良菌株。生产技术二（1）段木准备：选择无病虫害、在向阳条件下生长7年以上树龄、6cm以上树径的青岗树。（2）接种：4月上旬完成。（3）发菌：选择在树荫下进行，周围环境干净卫生。温度应保持在25至28°C之间，湿度应控制在80%左右，发菌期为45至60天。（4）选择耳场：选择空气流通、温暖潮湿的地方。（5）耳场管理：调节耳场温度、湿度和防止病虫害。三采收加工待银耳耳片完全舒展开后采摘，然后进行清洗、晾干、筛选。严禁用硫磺熏蒸。产品质量特性四（1）感观特色：外形美、色泽好，多鸡冠状，朵大、肉厚、颜色微黄、有玉石感，易于炖化。（2）理化特色：蛋白质含量≥7.5%，总糖≥44%，干湿比最低为1:15。年通江县被国家特产之乡宣传暨命名活动组委会命名为“中国银耳之乡”，年通江县银耳生产基地获四川省无公害农产品生产基地认证，年“通江银耳”证明商标得到注册使用，年“雪花牌”通江银耳获得国家A级绿色食品标识使用权，年通江银耳被录入国家原产地域产品保护名录，年通江银耳被中国食用菌协会评为“知名品牌”，在第二届中国西部国际农业博览会上被评为金奖，国务院总理温家宝视察通江时，亦称赞“通江‘两耳一菇’小有名气”。4通江银耳荣誉认证5经济支柱
银耳 通江银耳是中国著名特产，富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，具有极高的药用价值和食用价值，通江气候温和湿润，适宜多种食用菌的生长，是银耳的发源地。通江县有一百五十多年银耳栽培历史，被誉为“中国银耳之乡”，现有耳林资源７万公顷，年产银耳６０万千克，开发出银耳食品、银耳饮料、银耳保健品、银耳化妆品等系列产品１０多个，年产值１亿多元，成为县城经济的支柱产业。小美有话说天生雾、雾生露、露生耳，这样的银耳小美已经爱上了，你呢？文章编辑：杨子中王娇文章来源：百度百科，四川在线，大苏网，腾讯网图片来源：网络声明：转载请注明出处投稿或者建议请发邮件至：mlxc
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